Niechorze po raz 23. stało się stolicą bałtyckiego śledzia. To wyjątkowe wydarzenie od lat przypomina o rybackich tradycjach naszego wybrzeża, promuje lokalne dziedzictwo kulinarne oraz integruje mieszkańców i turystów. Święto Śledzia Bałtyckiego to znacznie więcej niż festyn – to spotkanie z historią, kulturą i smakami, które od pokoleń budują tożsamość Gminy Rewal.
Tegoroczne święto rozpoczęło się występem Natalii Mickiewicz. Następnie uczestników powitali: Wicewójt Gminy Rewal Dominika Winiarska-Chodziutko, Przewodnicząca Rady Gminy Wanda Szukała-Blachuta, Prezes Stowarzyszenia Miłośników Tradycji Rybołówstwa Bałtyckiego, Dyrektor Muzeum Rybołówstwa Morskiego Martyna Smolnik, Radna Powiatu Beata Sipiak oraz Sołtys Niechorza Wojciech Pawluk vel Mikołajczuk.
Przez cały dzień scena tętniła muzyką. Wystąpili: Chór Amber Singers, Przepióreczki, Krzysztof Cywil i Artur Słowik, Mark Twain, Grupa Trzymająca Ster, Łoterfolk oraz Ryszard Sawicki, który zwieńczył muzyczną część wydarzenia.
Nieodłącznym elementem święta były stoiska lokalnych przedsiębiorców, rękodzielników i wystawców. Odwiedzający mogli skosztować regionalnych specjałów, poznać lokalne produkty i wesprzeć twórców, którzy z pasją promują nasze dziedzictwo. Dziękujemy wszystkim wystawcom za stworzenie wyjątkowej atmosfery.
Szczególne podziękowania kierujemy do Muzeum Rybołówstwa Morskiego w Niechorzu oraz Parku Etnograficznego za współtworzenie tego wyjątkowego wydarzenia. Całość poprowadził znany dziennikarz radiowy i ekspert kulinarny Robert Bochenko, który przygotował widowiskowy pokaz kulinarny na gigapatelni oraz degustację „ryby po niechorsku”.
Ważnym punktem programu był konkurs na „Najlepszą potrawę ze śledzia”, który po raz kolejny pokazał, jak wiele kulinarnych inspiracji kryje w sobie król Bałtyku. Do oceny jury trafiło 14 wyjątkowych potraw ze śledziem w roli głównej. Wszystkim uczestnikom dziękujemy za zaangażowanie, pasję i niezwykłą kreatywność.
Laureaci konkursu: I miejsce – Aleksandra Budner-Wachowiak za „chłodnik ze śledziem” II miejsce – Halyna Hirmyk za „tatar ze śledzia” III miejsce – Dominika Głąbecka za „Letnie wspomnienie”
Na najmłodszych czekały animacje, dmuchańce i liczne atrakcje, dzięki którym całe rodziny mogły wspólnie spędzić czas w nadmorskiej atmosferze.
Serdecznie dziękujemy wszystkim partnerom, organizatorom, wystawcom oraz mieszkańcom, przedsiębiorcom i turystom za obecność. To dzięki Wam Święto Śledzia Bałtyckiego od ponad dwóch dekad pozostaje jednym z najważniejszych wydarzeń kulturalnych Gminy Rewal – pielęgnując rybackie tradycje, promując lokalne dziedzictwo i budując wspólnotę.
Święto Śledzia Bałtyckiego od lat buduje rozpoznawalność naszego regionu, promuje bogactwo morskiego dziedzictwa i pokazuje, że nad Bałtykiem warto być nie tylko dla pięknych plaż, ale także dla ludzi, kultury i smaków, które tworzą niepowtarzalny charakter naszej gminy.
Specjalne podziękowania dla: Park Etnograficzny, Muzeum Rybołówstwa Morskiego, Latarnia morska w Niechorzu, Sołtys Niechorza Wojciech Pawluk vel Mikołajczuk i Rada Sołecka, Chór Amber Singers i Natalia Mickiewicz, Krzysztof Cywil Cywiński, Smażalnia U Jacha, Aleksandra Budner-Wachowiak (Ciocia Ola), Koło Gospodyń Wiejskich Śliwin, Twórczywo, Stanisław Bartczak, Nadmorska Manufaktura Słodkości, Dawid Sobestjański, Wodociągi Rewal, Nadmorska Kolej Wąskotorowa oraz Obiekty Sportowe Gminy Rewal.
